نعم هذا الابتكار بات حقيقة، فقد اخترع رجل ياباني قهوة مصنوعة بالكامل من الثوم ولكن خال من الكافيين.

وتعد قهوة وكيتومو شيموتاي، البالغ من العمر 74 عامًا الأولى من نوعها فهي لا تحتوي على كافيين ما يجعلها مناسبة للتناول قبل النوم ومن قبل الحوامل. اخترع شيموتاي قهوة الثوم منذ نحو 5 سنوات من خلال استخدام فرن كهربائي لتحميص الثوم، ثم طحنه بعد أن يبرد وتقطيره بالمياه الساخنة ليصبح قهوة.

ويقول وكيتومو أنه بالرغم من كون مشروبه له رائحة الثوم المشوي إلا أنه لن يترك رائحة نفس كريهة لدى من يشربه لأن الثوم مشوي بعناية.