الزيتون، سر الطبيعة السحري الممتلئ بالفوائد، فهذه الشجرة التي تنبت عادة في دول حوض البحر الأبيض المتوسط، تعطي أغنى الثمار بالعناصر المفيدة للجسم، هنا نستعرض 7 منها.

1 – الحفاظ على صحة القلب والشرايين

عن طريق تقليل الكوليسترول السيئ LDL ورفع مستوى الكوليسترول الجيد HDL.

هذا يساعد في تعزيز صحة القلب والشرايين وحمايتها من الجلطات، ويساعد على جعل شرايينك أكثر مرونة مما يساعد في مقاومة السكتات الدماغية والقلبية.

2 – تقوية المناعة  ومكافحة الجذور الحرة

باحتوائه على مضادات الاكسدة من فيتامين أ وفيتامين هـ، تظهر فوائد زيت الزيتون في مكافحة الالتهابات وتعزيز المناعة عن طريق مكافحته الجذور الحرة.

3 – تحسين مستوى الذاكرة

حيث يحتوي الزيتون على مادة البوليفينول، ومواد تحارب الجذور الحرة وتقلل الاكسدة في خلايا الدماغ، ومن اهمها فيتامين هـ، كما وجدت بعض الابحاث دورا لزيت الزيتون في مكافحة الزهايمر.

4 – الإمداد بالطاقة والسيطرة على الشهية

بما أن حصة زيت الزيتون، وهي الملعقة الصغيرة، تحوي ما يقارب 5 غ من الدهون المفيدة و45 سعرة حرارية، فهي تقلل الجوع عند تناولها وتساعد على الشعور بالشبع وتقليل كمية الطعام المتناول لاحقا وخاصة السكريات.

5 – معالجة فقر الدم

يعتبر الزيتون مصدرا جيدا للحديد، فكوب من الزيتون يحتوي على ما يقارب 4.4 ملغ من الحديد. ومعدن الحديد يساعد في تركيب الكارنيتين، وهو من الأحماض الأمينية الذي يحول الدهون إلى طاقة.

6 – محاربة علامات الشيخوخة وتعزيز صحة البشرة

باحتواء الزيتون على حمض الأوليك، وجدت له خواص في المحافظة على البشرة ومرونتها وحفظ رطوبتها ونعومتها.

7 – مفيد للجهاز الهضمي

فزيت الزيتون يقوي المعدة ويساعد على تسهيل الهضم، وقد يساعد في عديد من الاحيان في علاج الإمساك. (webteb)