تحتوي بذور الأفوكادو على مادة البوليفينول وهي من المركبات المضادة للأكسدة والتي تشبه تلك الموجودة في الشاي الأخضر، بالإضافة إلى الألياف الذائبة المفيدة لجسم الإنسان. ويمكن الاستفادة من فوائد بذور الأفوكادو عن طريق طحنها للحصول على مسحوق ناعم بعد إزالة القشرة الخارجية، ويمكن إضافتها للأطباق المختلفة.
1- من فوائد بذرة الأفوكادو أنها غنية بالمركبات المضادة للأكسدة، والبوتاسيوم، وحامض الفوليك، وهذه المركبات لها القدرة على التخلص من الكوليسترول الضار في الجسم، و تحمي من الإصابة بأمراض القلب والشرايين، والسكتة الدماغية.
2- تخفف من الالتهابات في القناة الهضمية وتساعد في التخفيف من أعراضها.
3- تساعد في حالات اضطرابات الجهاز الهضمي؛ مثل الإمساك والإسهال.
4- تخفف من الأعراض المصاحبة لقرحة المعدة بسبب وجود مركبات مضادة
للجراثيم. تساعد في حالات الإصابة بمرض السرطان، لاحتوائها على المركبات المضادة للأكسدة التي تمنع تكوّن الجذور الحرة المسببة لمرض السرطان، وأهم هذه المركبات فيتامين هـ، والزانثين، والأحماض الدهنية أحادية الإشباع.
5- تقوّي جهاز المناعة، وتحمي من الإصابة بالرشح والإنفلونزا.
6- تحارب علامات الشيخوخة المبكرة، وتخفف من البقع الداكنة والتجاعيد، وتعيد بناء الكولاجين في البشرة.
7- تنظم مستويات السكر في الدم، لاحتوائها على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات ونسبة عالية من الألياف التي تتحكم في معدل سكر الدم.
8- تحتوي على الدهون الأحادية غير المشبعة المهمة للصحة وهي تشبه الدهون الموجودة في زيت الزيتون، وتحتوي على مركبات كيميائية تسمى (بيتا سيتوستيرول) التي تساعد في خفض مستوى الكوليسترول الضار في الجسم.
9- تسكّن آلام المفاصل الروماتويدية والتهاباتها.
10- تمنح البشرة النعومة والنضارة لاحتوائها على البروتينات والفيتامينات والمعادن مثل البوتاسيوم المهم لصحة الشعر.
تصميم وتطوير: ماسترويب 2016 |