حلوى الموز والمشمش الشهية
11/16/2008 10:46:00 AM

المقادير:
- ربع كيلو دقيق قابل للانتفاخ. 

- نصف كيلو موز. 

- عصير نصف ليمونة. 

- بيضتان. 

- 10 ملاعق سكر بني ناعم. 

- 8 ملاعق زبدة مذابة .

- كوب صغير من المشمش المجفف مفروم ناعماً. 

- 5 ملاعق سكر ناعم. 

- عصير نصف ليمونه إضافية للتزيين.

الطريقة:

- انخلي الدقيق في حلة العجن ثم اطحني الموز في الخلاط الكهربائي مع عصير الليمون. 

- اخفقي البيض جيداً حتى تظهر على سطحه فقاعات صغيرة وأضيفي إليه السكر بالتدريج ثم الزبد المذوب والملح بعد ذلك. 

- أضيفي الدقيق والموز والمشمش المجفف في آن واحد واخلطي المقادير حتى تحصلي على عجين متجانس ثم اسكبيه داخل قوالب الحلوى المستديرة. 

- دعيها تنضج داخل الفرن لمدة 25 دقيقة وعندما تبرد قليلا زيني وجهها وذلك بخلط عصير الليمون مع السكر ثم رشيها بهذا الخليط.


تصميم وتطوير: ماسترويب 2016
جميع الحقوق محفوظة