توصل علماء من جامعة ريدينغ في إنجلترا إلى هذا الاستنتاج. قبل بدء الدراسة، جمع الخبراء معلومات عن الحالة الصحية لمليوني شخص في المملكة المتحدة والولايات المتحدة. أثناء دراسة البيانات، وجد أن الحليب هو الذي قلل من خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية بنسبة 14%. كما أنه يخفض مستويات الكوليسترول.