الخيار يطهر الجسد تماما كما أنه يحتوي على الماء بنسبة 95?، والألياف الغذائية 5%كما إنها تحافظ على رطوبة الجلد وتهتم بالجهاز الهضمي وتوازن الملح بالجسم كما أنها تساعد أيضا على تهدئة درجة حرارة الجسم وتعتبر مفيدة للعيون أيضا .

يعتبر الخيار من أفضل مكونات السلطة وإضافته مع ملعقة صغيرة من الأعشاب والملح وزيت الزيتون يكون وجبة غذاء لذيذ.

وتعتبر الأعشاب مثل البقدونس والشبت والتوابل التي تحتوي على فيتامينات A و C والمعادن الحديد والمنغنيز والنحاس من المكونات الرائعة التي يجب أن تتوافر في السلطة حيث توفر الغذاء إلى الجسم .

الإفطار:

توست أوخبز القمح مع مربى

1 صحن من سلطة الخيار

1 كوب من الشاي الساخن , مع تجنب السكر

الغداء:

توست بالبيض) أو صدر دجاج (قليل الدسم) مع الخبز وسلطة الخيار.

وجبة خفيفة: عصائر الفاكهة مثل التفاح / موز / زبدة الفاكهة

العشاء: سلطة فقط

يمكن أن تتبع حمية خيار لمدة 3 أيام، وفقدان الوزن المتوقع سيكون حوالي 2 ك, فالخيار يعمل أيضا كمنتج للعناية الطبيعية فتدليك الوجه مع شرائح قليلة من الخضر وتطبيق شرائح على الجفون يهدئ العيون، وتنقي الوجه